Name: Пышные оладьи из кабачков
Total time: PT30 мин
Yield: 3 порции
Ingredients: Соль: по вкусу; Кефир: 150 мл; Перец: по вкусу; Кабачки: 2 шт.; Яйца куриные: 1 шт.; Мука пшеничная: 4,5 ст.л.; Разрыхлитель теста: 0,5 ч.л.

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

3 порции

30 мин

Блендер погружной GARLYN HB-320

Погружные блендеры

Выпечка и десерты

Техника для рецепта

Блендер погружной GARLYN HB-320

17 034 ₽

Ингредиенты

Сольпо вкусу
Кефир150 мл
Перецпо вкусу
Кабачки2 шт.
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная4,5 ст.л.
Разрыхлитель теста0,5 ч.л.

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Нарежьте кабачки произвольными кусочками. Можете воспользоваться насадкой блендера для нарезки кубиками.

Шаг 2

Переложите кабачки в чашу блендера, влейте кефир и на высокой мощности измельчите содержимое до однородного состояния.

Шаг 3

Переложите кабачковую массу в другую чашу блендера или любую удобную миску. Добавьте куриное яйцо.

Шаг 4

Насыпьте в ёмкость муку, добавьте разрыхлитель, соль и перец.

Шаг 5

Перемешайте получившуюся массу. Для этого воспользуйтесь насадкой-венчиком блендера. Масса должна быть средней густоты, но не жидкая. По желанию, добавьте зелени.

Шаг 6

Нагрейте сковороду, смажьте её маслом и выложите ложкой кабачковую массу на поверхность. Обжарьте оладьи с обеих сторон примерно по 1,5 минуты. Подавайте с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Пышные оладьи из кабачков