Шаг 1

Промойте помидоры и сделайте надрез с 4-х сторон.

Шаг 2

Сложите помидоры в глубокую чашу и залейте кипятком на 1-2 минуты, затем снимите кожицу.

Шаг 3

Разрежьте красный перец пополам, очистите от семян и перегородок.

Шаг 4

Выложите перец и чеснок в чашу блендера и измельчите содержимое.

Шаг 5

Добавьте кинзу, специи и измельчите повторно. Затем переложите содержимое в глубокую миску.

Шаг 6

Измельчите подготовленные помидоры в блендере и добавьте их к остальным ингредиентам, посолите.

Шаг 7

Разложите соус в стерилизованные банки, если собираетесь оставить их на длительное хранение. Либо поместите в баночки и оставьте в холодильнике, если собираетесь есть сразу.