Name: Голландские вафли с шоколадной карамелью
Ingredients: Мука: 250 г; Сливочное масло: 120 г; Яйцо: 1 шт.; Сахар: 70 г; Молоко: 120 мл; Дрожжи сухие: 5 г; Варёная сгущёнка: 150 г; Тёмный шоколад: 50 г

Голландские вафли с шоколадной карамелью

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Пекарь универсальный GARLYN GBK-600

Пекари

Выпечка и десерты

Техника для рецепта

Пекарь универсальный GARLYN GBK-600

5 870 ₽

Ингредиенты

Мука250 г
Сливочное масло120 г
Яйцо1 шт.
Сахар70 г
Молоко120 мл
Дрожжи сухие5 г
Варёная сгущёнка150 г
Тёмный шоколад50 г

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте его со сгущёнкой до кремовой текстуры.

Шаг 2

Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи. В миске смешайте яйцо, сахар и мягкое масло.

Шаг 3

Добавьте молочную смесь и муку, замесите тесто. Оставьте на 30 минут для подъёма.

Шаг 4

Разогрейте пекарь с панелями «Голландские вафли».

Шаг 5

Сформируйте небольшие шарики теста и выложите на панель. Закройте крышку и готовьте до золотистого цвета.

Шаг 6

Горячую вафлю аккуратно разрежьте. На нижнюю половину нанесите шоколадную прослойку, накройте верхней и слегка прижмите. Приятного аппетита!

Голландские вафли с шоколадной карамелью