Салат со свёклой, грушей и сыром «Рикотта»

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Тщательно промойте свёклу, грушу, орехи и шпинат. Дайте им обсохнуть на бумажном полотенце.
2. В чашу мультиварки переложите свёклу и налейте 1 л горячей воды. Выберите программу «Пар/варка» и установите время приготовления 15-20 минут в зависимости от размера свёклы. После поверните крышку максимально влево, чтобы активировать режим скороварки. По окончании программы нажмите на кнопку-ручку, чтобы выпустить пар.
3. Остудите свёклу, очистите её от кожуры и нарежьте крупными кубиками.
4. Грушу очистите от семечек и нарежьте крупными кубиками. Грецкий орех натрите на крупной тёрке.
5. Выложите в тарелку листья шпината, свёклу, грушу и рикотту. Сверху посыпьте орехами.
6. Заправьте салат солью, оливковым маслом, винным уксусом и бальзамическим соусом по вкусу. Приятного аппетита!