Тартар

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Кухонная машина GARLYN S-500

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Кухонные машины

Техника для рецепта

Кухонная машина GARLYN S-500

24 490 ₽

Ингредиенты

Сольпо вкусу
Горчица20 г
Зеленый лук3-4 пера
Лимонный сок1 ст. л.
Зелень петрушки2 веточки
Оливковое масло100 мл
Перец черный молотыйпо вкусу
Яйцо куриное (желток)1 шт.
Маринованные корнишоны80 г

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Свежую зелень промыть, просушить. Мелко порубить.

Шаг 2

Маринованные корнишоны также слегка измельчить.

Шаг 3

В чашу блендера загрузить 1 яичный желток, горчицу, лимонный сок, добавить соль и перец по вкусу. Взбивать до однородной консистенции на средней скорости.

Шаг 4

Не выключая блендер, постепенно влить оливковое масло. Взбивать до однородной консистенции.

Шаг 5

В хорошо замешанный соус добавить измельченную зелень и корнишоны. Взбивать смесь в блендере в импульсном режиме (P) до достижения однородной консистенции.

Шаг 6

Готовый соус подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, овощным и мясным блюдам.