Свиные рёбрышки в вакууме

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Мультиварка GARLYN MR-Pro 20

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мультиварки

Техника для рецепта

Мультиварка GARLYN MR-Pro 20

14 761 ₽

Ингредиенты

Рёбрышки свиные1 кг
Соус соевый15 мл
Перец чили15 г
Мёд25 г
Горчица30 г
Вода1,5 л
Чеснок3 г
Паста томатная25 г
Масло растительное20 мл
Соль, специипо вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Измельчите перец чили и чеснок. Натрите рёбра солью и специями.

Шаг 2

В отдельной ёмкости смешайте соевый соус с горчицей, мёдом, томатной пастой, чили и чесноком.

Шаг 3

Полученной смесью натрите рёбра, а затем выложите их в специальный пакет и завакуумируйте. Оставьте пакет на 4 часа в холодильнике.

Шаг 4

В чашу мультиварки влейте воду, выложите пакет с рёбрами. Закройте крышку. Установите программу «GARLYN ШЕФ», температуру 65 °C, время приготовления 3 часа. Готовьте до окончания работы программы.

Шаг 5

Извлеките рёбра из чаши и снимите вакуумную упаковку.

Шаг 6

В чашу мультиварки влейте масло. Установите программу «Жарка», время приготовления 15 минут.

Шаг 7

После звукового сигнала выложите рёбра в чашу мультиварки, обжаривайте до окончания работы программы, периодически переворачивая.