Полезный хлеб из муки зелёной гречки

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Мини-печь GARLYN EO-1600

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мини-печи

Техника для рецепта

Мини-печь GARLYN EO-1600

13 625 ₽

Ингредиенты

Яйцо СО2 шт.
Морская соль3 г
Разрыхлитель6 г
Яблочное пюре150 г
Семечки кунжутапо вкусу
Мука зелёной гречки130 г
Семена льна грубого помола10 г
Сливочное или кокосовое масло10 г
Специи (чеснок, паприка, перец)по вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Смешайте все сухие ингредиенты.

Шаг 2

В отдельной чашке взбейте яйца с яблочным пюре. Смесь должна увеличиться минимум в два раза. Взбивать можно венчиком или погружным блендером. Если у вас нет яблочного пюре, его можно заменить на яблоки. Измельчите свежие яблоки без кожуры при помощи блендера в течение 40 секунд, а затем смешайте полученное пюре с яйцами при помощи венчика.

Шаг 3

Добавьте сухие ингредиенты к жидким и тщательно перемешайте. При использовании свежих яблок тесто будет густым. Если за основу Вы брали пюре, тесто будет более жидким и ровным.

Шаг 4

Смажьте форму для выпекания маслом и выложите тесто. Распределите аккуратно лопаткой. Сверху посыпьте семенами льна или кунжутом.

Шаг 5

В разогретую до 170°C мини-печь установите решетку и поставьте форму с тестом. Выпекайте в течение 40-45 минут.

Шаг 6

По готовности оставьте отдыхать буханку в выключенной духовке. Приятного аппетита!