Шаг 1

Тыкву очистите от кожуры и семечек.

Шаг 2

Нарежьте мякоть тыквы кубиками размером примерно 2×2см (можно немного крупнее).

Шаг 3

Приготовьте сироп: в небольшой кастрюле смешайте 2 стакана воды и 1 стакан сахара. Доведите до кипения.

Шаг 4

Кусочки тыквы погрузите в кипящий сироп и варите в течение 5-6 минут.

Шаг 5

Выньте тыкву и дайте стечь остаткам сиропа.

Шаг 6

Выложите кусочки тыквы на поддоны для сушки и поставьте их в электросушилку. Готовьте в течение 8-10 часов* при температуре 55°С- 60°С. Точное время зависит от самой тыквы, от содержания в ней воды и от Ваших предпочтений.

Шаг 7

Готовые цукаты можно обвалять в сахарной пудре и подавать к столу. Хранить цукаты рекомендуется в сухом месте. Приятного аппетита!

Шаг 8

*Время сушки зависит от модели Вашей электросушилки.