Шаг 1

Говядину (лучше всего подойдет вырезка) тщательно промойте, очистите от плёнки и удалите сухожилия. Затем разделите на ломтики толщиной около 2 см

Шаг 2

Заверните получившиеся куски в пищевую плёнку и отбейте их молотком для мяса с двух сторон

Шаг 3

Снимите с кусочков мяса пищевую плёнку и хорошо натрите их солью и специями по вкусу. Оставьте на 15–20 минут

Шаг 4

В отдельной посуде смешайте яйцо, горчицу, майонез и молоко. Добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо взбейте с помощью венчика. Постепенно введите просеянную муку, не прекращая взбивать смесь. По итогу кляр должен иметь консистенцию густого кефира. Если он получился недостаточно густой, добавьте еще небольшое количество муки

Шаг 5

В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим "GARLYN Шеф". Время приготовления: 30 минут

Шаг 6

Кусочки мяса хорошо обваляйте в кляре со всех сторон и выложите в чашу мультиварки с хорошо разогретым маслом. Обжаривайте ромштексы до образования румяной корочки с каждой стороны

Шаг 7

Подавайте готовый ромштекс со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Приятного аппетита!