Шаг 1

Отрежьте хвостики и нарежьте баклажаны продольными полосками.

Шаг 2

Добавьте соли и оставьте на полчаса. Затем бумажным полотенцем удалите выделившуюся влагу.

Шаг 3

Смажьте ломтики оливковым маслом и обжарьте на электрогриле в ручном режиме 2-3 минуты.

Шаг 4

Выложите баклажаны на тарелку, сверху раскрошите немного сыра фета, посыпьте свежей рукколой и специями.