Белые грибы в электросушилке
Ароматные сушёные белые грибы для супов и соусов круглый год. В электросушилке GARLYN D-08 грибы сохнут равномерно при 50–55°C: достаточно разложить кусочки в один слой и следить, чтобы шляпки не пересушились. Готовую заготовку удобно хранить в банке или тканевом мешке в сухом прохладном месте.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Ароматные сушёные белые грибы для супов и соусов круглый год. В электросушилке GARLYN D-08 грибы сохнут равномерно при 50–55°C: достаточно разложить кусочки в один слой и следить, чтобы шляпки не пересушились. Готовую заготовку удобно хранить в банке или тканевом мешке в сухом прохладном месте.
Ингредиенты
- Белые грибы свежие1,5-2 кг
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Очистить грибы от грязи и лесного мусора.
Шаг 2
Нарезать грибы на средние кусочки, небольшие грибочки можно оставить целыми. Также, для сушки можно отделить шляпки от ножек.
Шаг 3
Разложить грибы на уровни в один слой, оставив между кусочками достаточное количество места для равномерной циркуляции воздуха.
Шаг 4
Установить уровни в электросушилку и выставить температуру в 50-55°С на 5-6 часов*.
Шаг 5
Шляпки, особенно мелкие, сохнут в первую очередь. Нужно следить за процессом, и готовые грибы убирать из лотков. Грибы не должны пересушиваться, иначе они утратят весь свой аромат.
Шаг 6
Хранить сушёные грибы нужно в герметичном контейнере, в банке с крышкой или в мешке из натуральной ткани в сухом прохладном месте.
Шаг 7
*Время сушки зависит от модели Вашей электросушилки.