Персиковая пастила с йогуртом
Пастила из персиков в домашних условиях получается без духовки: пюре персиков смешивают с натуральным йогуртом и сушат при 50 °C 8–9 часов в электросушилке GARLYN D-06 Pro. Масса становится эластичной и не липнет к рукам — десерт без сахара, который удобно брать с собой и хранить в сухом контейнере.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Пастила из персиков в домашних условиях получается без духовки: пюре персиков смешивают с натуральным йогуртом и сушат при 50 °C 8–9 часов в электросушилке GARLYN D-06 Pro. Масса становится эластичной и не липнет к рукам — десерт без сахара, который удобно брать с собой и хранить в сухом контейнере.
Ингредиенты
- Персики1 кг
- Йогурт натуральный200 г
- Орехи измельчённые, кокосовая стружкапо вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Тщательно промыть персики и очистить их от косточек.
Шаг 2
Измельчить фрукты в пюре с помощью блендера, довести до однородной консистенции.
Шаг 3
К пюре из свежих персиков добавить натуральный йогурт. Можно использовать как йогурт, купленный в магазине, так и натуральный домашний (его также можно приготовить с помощью электросушилок GARLYN или хлебопечки GARLYN). По вкусу также можно добавить небольшое количество измельченных до мелкой крошки орехов, кокосовой стружки и других начинок по вкусу. Тщательно перемешать готовую смесь.
Шаг 4
Выложить смесь для пастилы на специальные поддоны электросушилки GARLYN. Равномерно распределить по поверхности поддона.
Шаг 5
Установить поддоны с пастилой в электросушилку GARLYN. Сушить пастилу при температуре 50°С на протяжении 8-9 часов*. Точное время сушки зависит от толщины пластов пастилы и от желаемой консистенции готового десерта.
Шаг 6
Готовую пастилу можно подавать как отдельный десерт или использовать в качестве добавки к различным блюдам.
Шаг 7
*Время сушки зависит от модели Вашей электросушилки.