Шаг 1

Предварительно необходимо заварить солод в горячей воде в соответствии с инструкцией на упаковке.

Шаг 2

В форму для запекания вылить жидкие ингредиенты: воду, растительное масло, заваренный солод и мёд.

Шаг 3

Следом засыпать хорошо просеянную ржаную и пшеничную муку (таким образом, чтобы мука полностью покрывала поверхность жидкости).

Шаг 4

Далее необходимо добавить соль и тмин.

Шаг 5

В середине формы сделать углубление в муке (не доставая до уровня воды), туда засыпать сухие дрожжи.

Шаг 6

Далее следует установить форму для запекания в хлебопечку, закрыть крышку и включить программу под номером 1 («Белый хлеб»). Рекомендуется использовать режим средней прожарки (настройка цвета корочки) и настройки приготовления буханки весом 750 г..

Шаг 7

По окончании приготовления раздастся сигнал. В случае, если необходима более хрустящая и золотистая корочка, можно установить добавочное время выпечки 10 минут (программа №14 «Выпечка»), не вынимая буханку из печки.

Шаг 8

По окончании работы хлебопечки рекомендуется положить получившуюся буханку на решетку для того, чтобы она остыла.