Шаг 1

Сливочное масло предварительно размягчить.

Шаг 2

Отделить желтки от белков куриных яиц.

Шаг 3

В чашу миксера выложить яичные желтки, молоко, размягченное сливочное масло и соль. Взбивать до достижения однородной консистенции при помощи насадки-венчика.

Шаг 4

Добавить в смесь сахар. Взбивать миксером до полного растворения.

Шаг 5

Пшеничную муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно ввести сухую смесь во взбитую массу из жидких ингредиентов, не останавливая работу миксера.

Шаг 6

Отдельно взбить яичные белки. Ввести массу взбитых белков в тесто, замешивать до достижения однородной консистенции.