Тесто для бельгийских вафель

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

15 мин

Кухонная машина GARLYN S-500

Кухонная машина GARLYN S-350

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Техника для рецепта

Кухонная машина GARLYN S-500

24 490 ₽

Кухонная машина GARLYN S-350

9 790 ₽

Ингредиенты

Соль½ ч. л.
Сахар2-2,5 ст. л.
Молоко250 мл
Ванилинна кончике ножа
Яйца куриные2 шт.
Разрыхлитель¼ ч. л.
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло90-100 г

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Сливочное масло предварительно размягчить.

Шаг 2

Отделить желтки от белков куриных яиц.

Шаг 3

В чашу миксера выложить яичные желтки, молоко, размягченное сливочное масло и соль. Взбивать до достижения однородной консистенции при помощи насадки-венчика.

Шаг 4

Добавить в смесь сахар. Взбивать миксером до полного растворения.

Шаг 5

Пшеничную муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно ввести сухую смесь во взбитую массу из жидких ингредиентов, не останавливая работу миксера.

Шаг 6

Отдельно взбить яичные белки. Ввести массу взбитых белков в тесто, замешивать до достижения однородной консистенции.