Хлебопечка GARLYN BR-900

Цвет корочки слишком светлый Можно воспользоваться программой 15 - Бисквит, данная программа задействует только выпечку и имеет регулировку времени, поэтому в следующий раз, если времени выпечки окажется недостаточно, выбирайте программу - 15 и сможете допечь нужное вам время отдельно.

Возможно в камеру для выпекания попала мука или другие ингредиенты. Остановите работу прибора и дайте ему остыть. Очистите камеру от попавших туда ингредиентов

Слишком высокая температура внутри камеры прибора. Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП для остановки программы и отключите прибор от электросети. Откройте крышку и дайте устройству остыть в течение 10-20 минут перед повторным включением

Это ошибка датчика температуры. Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП для остановки программы и отключите прибор от электросети. Если не поможет - необходимо обратиться в сервис центр.

Если хлеб в хлебопечке не поднимается, у этого может быть несколько причин: 1) Старые дрожжи. Если срок годности ваших дрожжей истек или они долго хранились в открытой пачке, на свету, в условиях повышенной влажности, то, возможно, они просто погибли и не могут производить углекислый газ. 2) Сильно холодная или сильно горячая вода. В холодной воде скорость размножения дрожжей существенно падает. Сильно горячая вода способна попросту их убить. Оптимальная температура 30-40 градусов. 3) Сильно много соли: если тесто чрезмерно соленое, это будет угнетать дрожжи, в результате хлеб не поднимется. Внимательно следите за пропорциями, приведенными в рецепте. Пользуйтесь мерной ложкой. 4) Слежавшаяся непросеянная мука: для того, чтобы дрожжи активно размножались, в тесте должно быть большое количество кислорода. Насыщение муки кислородом как раз и достигается просеиванием ее. Используя сухие дрожжи нужно учитывать, что они встречаются в двух формах: активные и инстантные (перед применением внимательно прочитайте инструкцию!). 1) Активные сухие дрожжи внешне напоминают бисер или небольшие шарики. Прежде чем применять, их необходимо вывести из "спящего режима". Для этого активные дрожжи разводят в теплой сладкой воде, молоке или сыворотке для получения так называемой опары. Образовавшиеся пузырьки, пена или "шапочка" свидетельствуют, что дрожжи готовы к дальнейшему использованию. Активные сухие дрожжи необходимо довести в жидкости до полного растворения, иначе из-за оставшихся крупинок тесто может не подняться и выпечка будет испорчена (крупинки дрожжей, которые не растворились в жидкости и попали в тесто, уже не разойдутся самостоятельно, а значит не будут работать). 2) Инстантные сухие дрожжи проще в применении. Их не нужно активизировать перед использованием. Такие дрожжи вместе с другими ингредиентами просто добавляют в тесто. В результате сокращается время приготовления выпечки. Также следует помнить, что и тот, и другой вид сухих дрожжей может отличаться по своей активности у разных производителей. Также, если использовать опару, то можно попробовать соблюсти такую последовательность закладки: вниз - жидкие ингредиенты, затем муха, а на самый верх уже опара.

Наши рецепты регулярно добавляются и редактируются, актуальные рецепты можно посмотреть по ссылке https://garlyn.ru/recipes . Если нужного рецепта нет, то можно воспользоваться любыми универсальными рецептами для хлебопечек из книг или интернета.