Овощной суп Минестроне в мультиварке

Ингредиенты

  • Морковь90 г
  • Лук репчатый40 г
  • Корень сельдерея80 г
  • Картофель40 г
  • Цуккини40 г
  • Помидоры50 г
  • Зелёный горошек50 г
  • Цветная капуста60 г
  • Вода750 мл
  • Оливковое масло20 мл
  • Сольпо вкусу
  • Петрушкапо вкусу
  • Перецпо вкусу

Процесс приготовления

  • Хорошо промойте и очистите овощи. Морковь нарежьте кружочками или измельчите на крупной тёрке. Лук и корень сельдерея мелко нарежьте. Остальные овощи измельчите кубиком.
  • Включите программу «Жарка», время приготовления – 5 минут. В чашу мультиварки добавьте оливковое масло, а затем выложите измельчённые лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи, периодически помешивая.
  • По окончании обжарки добавьте в чашу мультиварки все остальные овощи и влейте воду. Включите режим «Суп», время приготовления – 30 минут.
  • В конце приготовления добавьте соль и специи по вкусу. При подаче рекомендуется использовать свежую зелень. Приятного аппетита!