Главная › Рецепты › Овощной суп Минестроне в мультиварке
Овощной суп Минестроне в мультиварке
Ингредиенты
Морковь90 г
Лук репчатый40 г
Корень сельдерея80 г
Картофель40 г
Цуккини40 г
Помидоры50 г
Зелёный горошек50 г
Цветная капуста60 г
Вода750 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Перецпо вкусу
Процесс приготовления
Хорошо промойте и очистите овощи. Морковь нарежьте кружочками или измельчите на крупной тёрке. Лук и корень сельдерея мелко нарежьте. Остальные овощи измельчите кубиком.
Включите программу «Жарка», время приготовления – 5 минут. В чашу мультиварки добавьте оливковое масло, а затем выложите измельчённые лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи, периодически помешивая.
По окончании обжарки добавьте в чашу мультиварки все остальные овощи и влейте воду. Включите режим «Суп», время приготовления – 30 минут.
В конце приготовления добавьте соль и специи по вкусу. При подаче рекомендуется использовать свежую зелень. Приятного аппетита!
