Овощной суп Минестроне в мультиварке
Ингредиенты
- Морковь90 г
- Лук репчатый40 г
- Корень сельдерея80 г
- Картофель40 г
- Цуккини40 г
- Помидоры50 г
- Зелёный горошек50 г
- Цветная капуста60 г
- Вода750 мл
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Петрушкапо вкусу
- Перецпо вкусу
Процесс приготовления
- Хорошо промойте и очистите овощи. Морковь нарежьте кружочками или измельчите на крупной тёрке. Лук и корень сельдерея мелко нарежьте. Остальные овощи измельчите кубиком.
- Включите программу «Жарка», время приготовления – 5 минут. В чашу мультиварки добавьте оливковое масло, а затем выложите измельчённые лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи, периодически помешивая.
- По окончании обжарки добавьте в чашу мультиварки все остальные овощи и влейте воду. Включите режим «Суп», время приготовления – 30 минут.
- В конце приготовления добавьте соль и специи по вкусу. При подаче рекомендуется использовать свежую зелень. Приятного аппетита!
