Овощное рагу в мультиварке
Ингредиенты
- Помидоры3 шт.
- Морковь2 шт.
- Лук репчатый2 шт.
- Кабачок1 шт.
- Баклажан1 шт.
- Масло растительное2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
- Зелень свежаяпо вкусу
- Вода
Процесс приготовления
- Баклажан нарежьте крупными кубиками, замочите в подсоленной воде на 30 минут.
- Очистите лук, морковь и кабачок. Вымойте помидоры. Лук нарежьте полукольцами, остальные овощи - крупными кубиками. Зелень мелко порубите.
- В чашу мультиварки влейте масло, выложите лук и морковь.
- Включите режим «Жарка» на 10-15 минут. Обжаривайте овощи, периодически помешивая, до окончания программы.
- Добавьте остальные овощи, зелень, соль и специи. Влейте немного воды. Перемешайте.
- Установите режим «Тушение», время приготовления 40 минут. Готовье до окончания программы. Приятного аппетита!
