Кукурузный хлеб
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Молоко200 мл
- Кукурузное масло2 ст. л.
- Белая (пшеничная) хлебопекарная мука500 гр.
- Кукурузная мука200 гр.
- Соль2,5 ч. л.
- Сахар1,5 ст. л.
- Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
Процесс приготовления
- Сначала в форму для запекания необходимо вылить жидкие ингредиенты: воду, молоко и кукурузное масло.
- Далее засыпаем сначала белую (пшеничную), затем кукурузную муку (таким образом, чтобы мука полностью покрывала поверхность воды).
- Добавляем сахар, соль. В середине формы делаем углубление в муке (не доставая до воды), туда отправляем сухие дрожжи.
- Далее следует установить форму для запекания в хлебопечку, закрыть крышку и включить программу под номером 1 («Белый хлеб»). Рекомендуется использовать режим средней прожарки (настройка цвета корочки).
- По окончании приготовления раздастся сигнал. В случае, если необходима более хрустящая и золотистая корочка, можно установить добавочное время выпечки 10 минут (программа №14 «Выпечка»), не вынимая буханку из печки.
- По окончании работы хлебопечки рекомендуется положить получившуюся буханку на решетку для того, чтобы она остыла. Приятного
